Resumen:
La calidad y la sostenibilidad de un destino turístico se debe gestionar a través
de la participación activa y conjunta de los organismos público y privado y de la
población local, desarrollando y ejecutando planes, programas y proyectos que
tengan objetivos, estrategias, tácticas y procedimientos claros y establezcan
mecanismos de control tales como estándares de calidad muy definidos. De
esta manera la gestión de la calidad del destino será efectiva, eficiente y eficaz,
al mismo tiempo que motivadora y comprometida. Es importante tener presente
que la calidad del producto como un todo depende de las calidades aisladas de
todos los elementos que lo componen, y de las relaciones de éstos, ya que
reiteradamente los componentes pueden ser de calidad, pero si no se
interrelacionan adecuadamente, la calidad del producto global no se produce.
De ahí que el objetivo de esta investigación fue: Diseñar un procedimiento con la
combinación de metodologías de evaluación que relacionen los criterios de
sostenibilidad / calidad para el incremento de la satisfacción a los clientes
externos en el hotel Tryp Cayo Coco. Se emplearon diferentes técnicas
cuantitativas y cualitativas, así como el análisis estadístico a partir de la
utilización del paquete estadístico profesional SPSS v.15, que permitió conocer
los indicadores con valoraciones más negativas, según los clientes externos y
sobre esta base proponer un conjunto de acciones dirigido a resolver las
principales dificultades.
