Presupuesto ABB, una herramienta de gestión para planear en instalaciones hoteleras. Caso Hotel E Rueda

Abstract

Como empresa prestadora de servicios el turismo está ante una difícil situación ya que se enfrenta a un mercado altamente competitivo y en conflicto, el cual no es fácil de satisfacer con solo la presentación de un buen producto o servicio, sino que debe contar con una serie de condiciones que agreguen valor, además, de la necesidad de lograr una eficiencia económica que le permita la obtención de beneficios para operar de forma adecuada. El Hotel E Rueda se desenvuelve en frecuencia con estas necesidades del sector y con la meta de elevar sus niveles de competitividad y de alcanzar una rentabilidad sostenida trabaja en función de reducir sus costos. Las instalaciones hoteleras cubanas planifican su economía a través de métodos tradicionales con presupuestos de ingresos y gastos, destacándose insuficiencias en su tratamiento, por lo que el objetivo del trabajo está dirigido a elaborar un procedimiento de presupuestación por actividad, encaminado a la mejora del proceso de planificación económica, que dote a los directivos de la información necesaria para la evaluación del desempeño organizacional en las instalaciones hoteleras.