Abstract:
La producción de carne bovina se ha convertido en uno de los renglones más
importante para el estado cubano, su principal objetivo es satisfacer las
necesidades de producción de alimentos, razón por la cual se dedican grandes
esfuerzos en los estudios hacia esa rama. En la unidad Nadales 2 de la empresa
agroindustrial del MININT de la provincia Ciego de Ávila, fue desarrollado el
presente trabajo con el objetivo de determinar el Comportamiento productivo de
machos bovinos F1 de Santa Gertrudis por Cebú y Brown Swiss por Siboney
durante la etapa de post destete y añojo. Se caracterizó el sistema de producción
de bovinos de ceba de la unidad, se avaluó el comportamiento productivo
mediante la determinación de pesajes y el cálculo de la ganancia media diaria y
por etapas, observándose un mejor comportamiento en los F1 de Santa Gertrudis
por cebú, y con los aspectos identificados en el diagnostico se completó una
propuesta de mejora.
